Hockey

Sinds 1984 lid van Hockeyclub ‘s-Hertogenbosch. Van 1991 tot en met 2008 speelster van dames 1. In 1991 eindigde dames 1 nog op de 9e positie in de Hoofdklasse Dames. In slechts zeven jaar tijd klom het team op van degradatiekandidaat tot vaste middenmoter. In 1998 werd de eerste landstitel in de geschiedenis van Hockeyclub ’s-Hertogenbosch behaald door dames 1, drie dagen later volgde de heren. In 2008 heeft dames 1 elf landstitels en negen Europa Cup 1 titels op rij bemachtigd.

In seizoen 2007-2008 was Minke Booij captain van dames 1.

Vanaf 1990 speelde Minke in de regionale jeugdselectie en binnen een jaar ook in de nationale jeugdselectie, twee jaar Ned B, twee jaar Ned A, vier jaar Jong Oranje (wereldkampioen in 1997) en van 1998 tot en met 2008 in het Nederlands dames elftal. Van 2004 tot en met 2008 was zij captain van het Nederlands Dames elftal.